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らんぷ さんの日記

 
2012
3月 24
(土)
23:20
チョット見直しました@ボラ君
本文

朝から雨でしたので、思案していたら、後輩からヒマだからというお誘いが~

ということで、半端な時間から行ってきました。

本日は1号前

やはり

ボラボラボラボラボラボラボラボラボラボラボラボラボラボラボラボラボラボラボラボラボラボラボラボラボラボラボラボラボラボラ~

コノシロ君を5匹
何故か釣れたセイゴ1匹
チョット試したいコトがあり、ボラ君1匹
たまたま引っかかってきた?サッパ2匹

お持ち帰り

サッパとコノシロは三枚おろし&皮を脱いで\(//∇//)\酢と生姜にドボン

セイゴとボラは、三枚おろし後に、塩で締めて、塩胡椒&バジルで焼いてみました。

子供に食わせたら
意外にも、ボラが人気高い!

ワシも一口食べましたが、下手な魚よりクセも無く美味かったw

下処理をしないと、やはり臭いが気になる魚ですが、きちんとすれば、臭みもなく、ふっくらした身がホクホクでしたよ~

逆にセイゴは痩せていたのもありますが、ボラには勝てない感じでした。

因みに、塩で締めて臭いを嗅いだら、ウソみたいに臭いは消えてました。

皮付きだとクセがあるみたいですが、さすが、回転寿司屋で「鯛」して出されているだけはありますね~

次回は味噌煮を試したいので、また、釣らなきゃ(頼まなくても釣れるけど)(^_^;)

多少ボラ君を見直しましたw

しかし、爆風だったし、コノシロの数も減ってきたみたい。

カタクチもお留守だし、やはり、GWくらいまでは、あまり、釣れないかもしれませんね。

って、浜名湖あたりでカレイ上がらないかなぁ(^_^;)

さてさて、そんなことで、何とか坊主は免れましたな本日でしたm(_ _)m


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閲覧(3213)
カテゴリー
投稿者 スレッド
Ayuinoti
投稿日時: 2012-3-25 23:22  更新日時: 2012-3-25 23:22
新米
登録日: 2011-11-30
居住地:
投稿数: 3
 RE: チョット見直しました@ボラ君
お早うございます。

>ボラ
結構馬鹿に出来ませんよ。
特に秋の脂の乗ったやつは絶品です。
ただ、釣り場の環境によっては臭いが・・・

私は最近船オンリーなのですが、戻り寒波の強風や水温上昇の遅れのせいで、逝ってもあまり釣れません。嫁や子供によると一番問題なのは腕とのことですが。 (^o^)
らんぷ@管理人
投稿日時: 2012-3-25 23:29  更新日時: 2012-3-25 23:29
管理人
登録日: 2011-10-24
居住地:
投稿数: 215
 RE: チョット見直しました@ボラ君
Ayu命さん
おはようございますm(_ _)m

聞いてはいたものの、姿から敬遠しがちでしたがバカにできませんね~

外海なら臭いも気にならないし、確かに美味かったです。

本当は黒鯛狙いたいんですが、ウデがないので…(^_^;)

船だとワシは酔うので、もっぱら陸専門ですw
hellcat
投稿日時: 2012-3-28 8:21  更新日時: 2012-3-28 8:21
新米
登録日: 2011-11-2
居住地: 西尾藩
投稿数: 20
 RE: チョット見直しました@ボラ君
私はスーパーでボラの刺身があれば買ってきますよ。安くて味は鯛に匹敵する
らんぷ@管理人
投稿日時: 2012-3-28 12:52  更新日時: 2012-3-28 12:52
管理人
登録日: 2011-10-24
居住地:
投稿数: 215
 無題
hellcatさんこんばんは

確かに、下手な鯛よりうまかったっす

回転寿司屋ではお馴染みのボラですが、今回改めて実感しました(^_^;)

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